石川・金沢(6) 懐石料理 壽屋 （寿屋 ことぶきや）
金沢の名所「武家屋敷跡」に足を運んでみてん。
川沿いを中心に、情緒ある町並みが綺麗やねん。
ええ雰囲気やろ～～！！
あっちみても・・
こっちみても、風情ある建物がええねぇ。
武家屋敷跡を堪能したあとは、さあ、昼メシやぁ～！（笑）
前もって予約しとった「寿屋」で昼食やでぇ。
さっきの武家屋敷からは場所はちょっと離れてるねんけど、
ここも歴史ある建物で、ええ雰囲気やねん。
さすが・・金沢市の指定保存建造物に指定されてるわぁ。
お～～～！中もすごっ！
二階に通されてんけど、玄関を見下ろした感じもええねぇ。
床の間の横でゆったり座らしてもらいまひょ。
どこに行っても、まずはビール（笑）
し～～んと静まり返った中で飲むビールは格別やわぁ。
（↑どこで飲んでも美味いんやろうに！（笑））
今日は予約しておいた、＠３０００のコースやねん。
「わさび菜のひたし」
「ピリッと辛めで、ビールのアテにぴったりなんですよ」って
めっちゃ美人な人が、持ってきてくれはったわぁ。
この人、帰ってから知ってん。
この店のホームページ見たら・・・
着物の似合う、愛想のええ、美人な人・・・
若女将やったんやぁ～～～！！
「ほ・惚れてまうやろぉ～～～！！」
「三色 しんじょ」
淡い３色の、かまぼこみたいな食感のすり身と
ええ香りのダシが美味い～！
上品な一品やねぇ。
「ブリの焼き物」
ブリの焼き物も、こんな風に上品にええ皿に盛られてくると
格別やねぇ！ もちろん、魚がうまい～～！
「粟蒸し」
これ、茶碗蒸し風の蒸し物で
粟の中に、鰻やユリネ、銀杏が入ってるねん。
プチプチした粟の食感とこのあんが相性ええわぁ。
「韃靼蕎麦」
この韃靼（だったん）蕎麦は、お店で人数分だけ、
手打ちしてるねんて。 若女将が
「このお蕎麦は、血がサラサラになるんですよ♪」って
もってきてくれはってんけど、
オレは若女将にトロけそうやわ～～（←オヤジ）（爆）
「加賀野菜の天ぷら」
加賀野菜は、金沢の市場のあちこちで見かけるねんけど
こうやって天ぷらにして、塩で食べるん、美味いわぁ。
「貝柱の酢の物」
酢の物も、上品な酢味噌がうま～！
「うすい豆のご飯」「汁物」「漬物」
ご飯ものはもち米で炊いた豆ご飯やねん。
豆ご飯がまた、春を感じさせてええわぁ。
モチモチの食感と豆ご飯の、この塩加減がええねぇ。
「黒ゴマのおしるこ」
さすが金沢、塗物はええもん使ってるみたいやわぁ。
ため塗りっていう、塗物の椀やねん。
名前のとおり、めっちゃ黒ゴマの風味で
香ばしい～～～！
小豆のおしるこより、あっさりしとって
はまる味・・らしい。（笑）
歴史ある建物で
ゆっくり美味い料理を堪能させてもろうたわぁ。
美人の若女将に会いに・・・いや・・・
美味い料理を食べに、金沢に来たらまた寄るで～～！
【壽屋 （寿屋 ことぶきや）】
住所 ： 石川県金沢市尾張町2-4-13 地図
電話 ： 076-231-6245
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～22:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
【 2010春 虎キチ 旅行記 in 金沢 】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
石川・金沢(1) 近江町市場 もりもり寿し 近江町店
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(2) 郷土料理 源左エ門
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢（3） 居酒屋 旬魚季菜 とと桜
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢（4） おでん 赤玉本店
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢（5） 近江町市場 海鮮料理 いきいき亭
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(6) 懐石料理 壽屋 （寿屋 ことぶきや）
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(8) 兼六園 散歩～帰路
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2022【AUG】旅行記 沖縄（8）那覇 Tacos-ya 新都心店 (タコス屋)
そして、あっという間の「第２の故郷」時間も終わって、 引っ張られるままに、大都会「那覇」へ。 やっ
-
-
2017冬 虎キチ in 三重（7） 松阪 焼肉 一升びん 本店
伊勢からの帰り、まっすぐ帰るんもなぁ！（笑） 帰り道っちゅうたら、あの「肉の聖地」通るやん！
-
-
虎キチ 2021【JUN】旅行記（２）沖縄・那覇 ホテル MERCURE OKINAWA NAHA
そう、今回も目的地はここ「沖縄」目的地が「那覇」ではないねんけど、目的地に向かうのに、どうしてもこ
-
-
2019 ６月 虎キチ 旅行記 in 東京（5）千葉・舞浜 ビアホール 舞浜地ビール工房 Roti’s House (ロティズ・ハウス)
ここは、「夢の国」 一杯呑みたいなぁ～～と、東京まで行くのはあかんやろ～（笑） 舞浜駅前のこの商業
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 台湾・台北 (７) 火鍋 松江自動火鍋城
大阪とそんな変わらん気温で歩き回ってたら、 めちゃめちゃ暑い～。 でも、今日は熱いモン食べに
-
-
虎キチ・讃岐ツアー 2015春 (２) 高松 活魚問屋 海寶（かいほう）
高松に到着～！ うどんを食べたい欲望を抑えつつ、 まずは、「瀬戸内」の美味い魚で、呑みたいやん！
-
-
あびこ 郷土料理 炭匠 薫 （SUMISHO KUN）
今日は「あびこ」にて仕事終わりー！ いつもなら、この辺知らんから帰る所やけど、 この前からお気に入り
-
-
讃岐ツアー 丸亀 うどん冨永
車にナビが着いてない時代なら、半分の店は行けてへんのん ちゃうかなと思わせるうどん店が香川は多いっ
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （６）香川・丸亀 釜揚げうどん岡じま 丸亀店
そして、前にも来て美味かった、この店に来てみた。 「釜揚げうどん岡じま 丸亀店」
-
-
2016秋 虎キチ 旅行記 東北・仙台（１８）日本三景 松島 奥松島遊覧船
車は、少しだけ南下、 あの「日本三景」にやって来たわ。 来る途中、こんなビルが・・・
wp-yoko
- PREV
- 石川・金沢（5） 近江町市場 海鮮料理 いきいき亭
- NEXT
- 石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井
