虎キチ 2024【May-2】旅行記 (2) 広島・福山 とんかつ かつ処 豚笑
福山には初めて来たから、右も左も分からーん！
ネットで評判のこの店にランチ頂きにやって来てん。
「かつ処 豚笑」
オープン２５分前に着いたらすでに先客が！
オープン時間にはすごい行列やったわ！
その後は、車とかで待って空いたら電話くれはるシステムみたいやねー。
すさまじい人気店やわ。
「ノンアルコールビール」
今回は、車やからこうなるわ～～
呑みたい～～～（笑）
定食は、白米or玄米、豚汁or味噌汁が選べるねん。
これは豚汁！！
さすが、豚が美味い！！
「極選厚切りロースカツ定食 250g ＠３１５０」
サラダはキャベツやレタス、
プチトマト、さつまいも、よう冷えてるわぁ。
ドレッシングはお店オリジナルの
人参ドレッシングと玉ねぎの和風ドレッシング。
シャキシャキ野菜がたんまり食べれる～！
キャベツはおかわりが一回できるねん。
お塩はガランドの塩、アンデスの塩、シーソルトの3種類。
ソースは「有機野菜たっぷりのソース」か
「ちょっぴり辛いソース」の２種類。
護摩をすり鉢ですって、そこへソースをいれるねん。
カツがくる少し前に、ご飯と汁物がきて、セッティング完了！
見事なピンク色のグラデーション！
衣が大きめでサックサク！
塩だけでお肉の旨味をMAXに味わおっ。
ジューシーな肉質とお肉のしっかりした旨味、しっとりした脂がとろける?！
めちゃくちゃ満足度が高い！
色んな塩で味わったら、すりごまに入れたソースをつけて。
ゴマの香ばしさのソースの旨みが絶妙、めちゃくちゃ美味いっ！
雑穀米と野菜たっぷりの豚汁も出汁が濃厚で美味しい！
「特選厚切りヒレカツ定食 70g×3 ＠３６１０
こっちはヒレカツ。
きめの細かい肉質の美しい断面、お肉がむちゃくちゃ柔らかい！！
衣はサックサク、お肉は油っこくなくて、
お肉の旨味をしっかり味わうとんかつやねん。
お漬物と肉味噌、ご飯のお供も充実してるわ～。
肉味噌はあっさりした味付けでお肉の旨味でご飯がモリモリ食べられるねん。
お漬物は浅漬け、野菜の旨みがしっかりの美味しいお漬物、
手を抜いてないところが人気の秘密やろね。
雑穀米と野菜たっぷりの豚汁も美味しい！
こっちはしじみ汁、たっぷりしじみが入ってて、貝のお出汁がしっかり。
何もかも、とことん追求してて、全部美味かった！
ここは、大阪とか広島市内にあったら、
さらにえげつなく並ぶ店になるやろなー。
ほんまに絶対的、福山市オススメ店やったでー！
【かつ処 豚笑】
住所 ： 広島県福山市南蔵王町2丁目25-33 地図
電話 ： 084-982-7520
営業時間 ： 水・木・金 11:00 – 15:00 17:30 – 21:00
土・日・祝日11:00 – 15:00 17:00 – 21:00
定休日 ： 月曜日・火曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2023【GW2】旅行記 （6）名古屋 名古屋コーチン 鳥開 名古屋城金シャチ横丁店
観光に行こうかと、電車乗ろかと思ってんけど、考えたら、前に登録した「Charichari」があるや
-
-
虎キチ 2020【SEP-１】旅行記（７）沖縄・西表島 CAFE 西表の少年
港から今回の宿泊地まで徒歩約２分。 その真ん中にあるこの店は、めちゃくちゃ便利やねん！ 「西表の少
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（12）羽田空港～帰阪
そして、羽田空港へ。ここの空港は、いつも賑わってて、綺麗でええね。 「ＡＮＡプレミアムカウン
-
-
2015初秋 虎キチ 四国縦断 ⑬ 帰阪
やっぱり今回も「ダイビング」かいっ！ と、思われたかなぁ。 でも、もう僕、止められないです！
-
-
虎キチ 2023【SEP】旅行記 （4）沖縄・渡嘉敷島 HARVEL KITCHEN
「Dちゃん」（とかしくマリンビレッジNo2）が今回（予約）取ってくれたんがこの店やねん。 「
-
-
虎キチ 2024【JAN】旅行記 （5）東京・代官山 メキシコ料理 Hacienda del cielo MODERN MEXICANO （アシエンダ デル シエロ モダン メキシカーノ）
観光らしい観光した後は、前回も来たここにやって来てん。 「代官山」 駅前は、前回作ってた「隈研吾
-
-
虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（７） 北海道・札幌 寿司 トリトン 北8条光星店
札幌では、前に行った「寿司」も大好きになってんな。 その時、もう一軒、めちゃくちゃ気になる 回転寿
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （８）北海道・函館 ジンギスカン 羊羊亭（めいめいてい）
北海道っちゅうたら、 やっぱり「ジンギスカン」食べたいねー。 でも、函館は、ジンギスカン
-
-
虎キチ 2022 【APR】 旅行記 沖縄（10）沖縄→帰阪
今年は、ホンマに飛行機に乗ってへんなぁ。 もちろん「JAL」最上級ステータスは、 今年限
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （13）北海道・函館 味処 きくよ食堂 本店
函館の朝は、絶対にホテルで朝食付きはやめときたいねん。 函館駅徒歩１分で、日本有数の「朝市」が広が
