道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
今日の大阪は特別な日やなぁ。
商売の街「なにわ」の風物詩「十日えびす」や〜ん！
商売人としては、どうしても外せないイベントのはずやねん
けど、今日は商売人３人で、道頓堀に居てんねん。（笑）
どうせ行っても御利益がないような・・・（失礼 m(_ _)m
１１日に行かせてもらいま！）(笑)
同業のいつもの先輩と前から行こうと誘ってもらってて
なかなか実現しなかった「焼 塩美屋」へ行ってん。
中に入ると、「塩壺」が所狭しと並んでるねん。
最初、焼酎かと思ったわ！(笑) （そんな大きないで！）
そんな景色ゆっくりみてる場合ちゃう！
まずは「かんぱ〜〜い！！」(笑)
今日は、「ぐるなび」のコース（＠５７７５→ ＠３６７５）
で予約済みやねん。
まずは、愛想のいいお姉さんが、塩を運んできてくれるねん。
５種類も入ってるし！！(笑)
「前菜 ・肥後 馬肉の赤身
・ホタテ 明太子と水菜の生湯葉春巻 柚子コショウ風味」
生春巻きうま〜！
馬肉は、なんと「塩ポンズ」で食べるねん。
この塩ポンズが全員、絶賛！！ めっちゃうまぁ！
店内が異常に暗くて写真写り悪いけど、馬肉は綺麗やったぁ！
馬肉で唸ってたら(笑)前で先輩が「岩塩」すっててくれてた。
「先輩おおきに〜」（←お前がやれ！(先輩談））(爆)
「鉢物 ・京寄せ豆腐きのこあんかけ」
豆腐は塩かからんかったな。(笑)
冷奴やったら塩で食べるとこもあったんちゃうかな？
「造里 瀬戸内天然鮮魚のお造り盛り合わせ
・岬アジ・アオリイカ・鰆・和歌山串本 マグロ」
これが、お待ちかねの愛媛・松山の瀬戸内の味やで！
なんと、この「塩リスト」から、なんぼでも追加可能やねん！
もちろん、「刺身醤油」も用意されてるねんけど、愛想のいい
お姉さんが「よかったら、色んなお塩で食べてみて下さい」
「は〜い！」 この先輩等が他の人の意見を素直に聞いてるん
初めてみたわ！！(笑) （←しばかんとって〜！）
塩で「刺身」は最高に合うな！
そやけど、家でやってもあかんと思うわ。
これ・・・素材がええさかい可能な技やと思ったわ。
こんな食べ方、なかなかした事ないんちゃう？？
ほんま、うまいんやから。
みんなで子供に戻ったように、「これはこっちのんが
うまいんや！！」(笑)
「菜鉢 ・合鴨ロースと梨のサラダ あら塩ドレッシング」
鴨にあら塩ドレッシングがあってうま〜〜！
「炭火網焼き肉盛り合わせ ・伊勢赤鶏 ムネ・モモ」
鶏もここにかかれば、色んな塩で色んな味に変身や。うま〜。
鶏は刺身が目立ちすぎて目立たんねんけど、ほんまええ鶏肉で
ジューシーやねん。塩で味がしまってほんま、うまい！！
あまりにもさっきの「馬肉」がうまかったから追加してん。
「熊本産 馬肉 紅白刺身 （赤身とタテガミ） ＠１６２７」
「タテガミ」のとろける肉も「塩」と合うねん！
うまぁ！！ これヤミツキなってしまうがなぁ！
最後は、なんとこの手でくるか！！
「御飯 ・岩塩おにぎりと香の物」
目の前で岩塩をすってくれんねん！
こんなん、うれしすぎるわ！！(笑)
塩味の効いた(当たり前か）(笑)おにぎりは最高や〜！
「氷菓 石川県「珠洲の海」使用 塩アイスクリーム」
これは無理や！先輩食べてやぁ！(笑)
ほんま、ここは大ヒット！！
コスパも味も文句なし！それだけちゃうねん。
文中にも書いたけど店員さんが、どの人もめっちゃ愛想
ええし、サービス精神抜群！ 居心地ええ店やったわぁ。
帰る時、岩塩をくれてん。こんなんも嬉しいよなぁ。
ほんまホスピタリティ満点やったで！！
こんだけ書いたら、次行ったらビールくらいサービスして
くれるかな。(爆)
【焼 塩美屋】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 ： 06-6211-6261
営業時間 ： 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 ： 月曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
西心斎橋・アメリカ村 焼肉 mannoya Beef Garden amemura
「虎キチ」さ～ん、たまにはサシで呑みに行こうやぁ！ たまに誘ってもらえた思ったら、今日も男子か・・
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記（2）那覇 牧志公設市場 居酒屋 きらく
那覇に着いたら、夕方まで、時間あんねん。 ちょっと「おもろまち」に用事あって済ませたら、 新しく出来
-
-
長堀橋 饂飩 うどん無双
会社に行く途中に、この店が出来ててんけど、 なかなか来る機会なく、やっと今日、来れたわぁ。
-
-
難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店
今日は仕事帰りに、しゅうまい食べにきたで〜〜。 「華風料理 一芳亭 本店」 老舗
-
-
難波 シンガポール料理 喜臨門 Hillman Restaurant
「虎キチ！お前はワシが新しいシンガポール料理の店 連れてったる！言うても断るんやろなぁ！」
-
-
東心斎橋 うどん はびきのうどん 八幡筋店
会議が終わって、ミナミをうろついてたら(笑)見慣れん店が 出来てるやん！！ どうも最近「うど
-
-
心斎橋 居酒屋 大衆食堂スタンド そのだ 心斎橋PARCO店
今日は、会社から近い「心斎橋PARCO」に来てん。 会社の相方も居るし、一杯やろかぁ。 「大衆食堂ス
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（８）まぐろ専門 居酒屋 ひとし 石敢當店
今日のディナーも、 ダイビングインストラクター「とっちー」に教えてもろた店 やねんけど、開店前に
-
-
桃谷 洋食 Grill Pokke （ポッケ）
今日は（も）(笑) 「虎キチ」の業界の会＆忘年会が午後からあるねん。 もちろん、そんな日は「
-
-
2017 初秋 日本海・北陸（３）京都・西舞鶴 居酒屋 灯屋
今日は「西舞鶴」に泊まるねん。 この辺り、ウロウロしてんねんけど、 なかなか店があんまり空いてへ
wp-yoko
- PREV
- 平野町 ステーキ スエヒロ
- NEXT
- 奈良 吉野 コロッケ 米倉精肉店
