難波 骨付き肉専門店 一天張
難波の道具屋筋入った所にある骨付き肉の店 「一天張」へ。
入ってびっくりする。
開店して数年経つが、本当にキレイ!
厨房もカウンターから丸見えなのだが、なんせキレイ!!
油を使わない店ならとにかく、ここは油を使う料理だらけなのに。
食べるのも気分的にこんだけキレイと気持ちいいよなぁ。
ここのご主人は生野でキムチ屋さんをやってる人やから、とにかく
まずは、キムチ(@250 豆もやし@250)とビール!
このキムチ、ほんまにうまいで。一番いい頃合の漬かり時期で出して
はるねん。こんなん、ビールなんぼあっても足らんわ。。
骨付き肉は今日は親鶏モモ(@930)とスペアリブ(@980)
親鶏モモはカレーテイストでスパイシー。
とにかく、これはうまい。歯応えあるねんけど決して硬くない。
その上、めっちゃ風味よくって、食欲そそるねんなぁ。
スペアリブは今度は柔らかくタレ漬けされたこの味わいがたまらない。
チシャ菜もセットで付いてくるから、巻いて食べたら最高。
刻み青唐辛子も着いてるから、辛党には申し分なし!!
これは焼酎まで進むわけやなぁ。
ところがこの店、これだけではない!
コース&完全予約でしか味わえないが、なかなかその辺りでは食べる
ことが出来ない「参鶏湯(サムゲタン)」が食せるのだ。
これがほんまにうまい。
今回は予約してなかったので食べていないが、以前、まだ店で出す前
にテイクアウトで頂いた。ほんま、仰天もんにうまいねん。
女性にはコラーゲン豊富でめちゃくちゃ喜ばれるそう。
※参鶏湯
ひな鶏肉に高麗人参、もち米などを入れて煮込んだ栄養食
今回も、知り合いにクール宅急便で送ってもらうよう依頼した。
あ〜、ほんまは俺が食いたいのになぁ。(笑)
次回は予約して頂こう!
最後になりましたが、岩手・宮城内陸地震が起こってしまいました。
誰もが人事でないこの天災が起こる度、13年前の阪神淡路を思い出し
ゾッとしてしまいます。
最後に、この災害で亡くなった方たちの御冥福を心よりお祈り申し上げ
ます。 合掌
【一天張(いってんばり)】
住所 : 大阪市中央区難波千日前13-4
電話 : 06-6633-5544
営業時間 : 16:30-23:00
定休日 : 日曜・祝日
wp-yoko
関連記事
-
船場 カレー カレイヤー
午前中、ずっと会社に軟禁(笑)されててん。 って、まだ午前中やけど、腹減ったなぁ。 まだまだ成長
-
難波元町 つけ鴨うどん 鴨錦
梅雨ですなぁ。 ジメジメを吹き飛ばすにはツユもん(おやじやなぁ)食わなあかんで! と・・・難波の
-
福島 居酒屋 おふくろ
焼き鳥出たら、真ん前にこんな看板が!! 「伊佐美 @400」 見た瞬間、入ってる
-
難波 なんばこめじるし 天ぷら 大吉
ヤマダ電機の難波に買い物来ててん。 買ったのを車に積み込んだら、腹減ったぁ。 そのまま車置い
-
北新地 鳥料理 秋田比内地鶏専門店 大阪比内や(ひないや)
今日は「虎キチ」の仕事の取引先の偉いさんに 呼んでもろて「新地」に来てんねん。 なんて?
-
道頓堀 関東煮(おでん)たこ梅 本店
いやぁ、めちゃ寒でおます。 ほんまに地球温暖化なんかと疑ってしまうくらい寒いなぁ。 こんな寒い夜
-
難波 NANBAなんなん 焼き鳥 八起亭(やおきてい)
難波に居てて、ちょっと早いけど仕事終了!(笑)この店の前を通ったら、奥が空いてるのに、仕事なんかし
-
梅田 太融寺 お食事お魚の店 三門
前から行きたかった、美味しい魚が食べられると噂の梅田 太融寺「お食事お魚の店 三門」へ。
-
梅田 立ち呑み 銀座屋
今日は、ちょっとこの後に 「食べ呑み会」があるねん。 ちょっとショックっぼい話しが、 その
-
日本橋・恵美須町 肉丼専門 富士晃
今日は「恵美須町」に居ててランチタイム。 どこに行こかな? あの「前に行った店」に行こうかと
wp-yoko
- PREV
- 日本橋 でんでんタウン
- NEXT
- 千日前 THE ENGLISH PUB HUB