2024【Aug】旅行記 (4) 名古屋 純系名古屋コーチン 鶏や なか山 名古屋駅店
色々見たい店を回ったら、夕方、
ここも大阪から予約してる店にやって来たわ。
「純系名古屋コーチン 鶏や なか山 名古屋駅店」
名古屋駅から少し歩いたところにある
地鶏の専門店。
それも、あの
「超ブランド鶏 名古屋コーチン」が頂ける店やねん。
「生ビール @450」
まずは、名古屋の夜にはこいつからやね!
プッハー、うんまーい!
「名古屋コーチンしゃぶしゃぶ @2880」
名物のコーチンしゃぶしゃぶ、お肉はもも、むね、
つくねで、めちゃくちゃきれいなお肉やぁ。
最初につくねを入れて、
野菜を煮立たせてから、しゃぶしゃぶするねん。
特製ポン酢と柚子胡椒とゴマだれで。
最初はむね肉。
むね肉ってあじけない印象あるけど、さすがコーチン、
肉の味がめっちゃパンチある!旨味がすんごいっ!
2番目はもも肉いこっ。
もも肉はええ弾力があって、脂の旨味が口に広がって幸せ~!
やっぱり名古屋コーチン美味し!
つくねもコーチンの肉の旨味がギューっと詰まってて、
柚子胡椒をつけるだけで、めちゃくちゃ美味い!
「角ハイボール @580」
シュワっと味変や~~
「鶏もも炭火焼三種食べ比べ @1580」
地鶏の食べ比べ、色々食べれてええなっ。
最初は奥三河どりから、
お肉がめちゃくちゃ柔らかくて味が濃い!
プリッとした食感がたまらんわっ。
2番目は恵那どり。
恵那どりって初めて食べたわっ。程よく歯応えがあって、旨味がしっかり!
奥三河どりより歯応えがあるわぁ。
3番目は名古屋コーチン。
パンチのある弾力がすごい!
ジューシーな肉質で、飛び抜けて旨味が濃い!
いつまでも美味い~皮も美味い~!
名古屋コーチンは鶏肉の王様やわっ!
「自家製爆弾つくね @680」
めっちゃでっかいハンバーグみたいなつくね!
箸で割ると、ふわふわで、鶏肉の味がめっちゃしっかり!
タレに負けてない旨味がすごっ!
名古屋コーチンの美味さは別格やけど、
他の「ブランド鶏」も最高!やったわぁ。
ここは、是非、名古屋の会とかあったら、皆で来たいわぁ。
【純系名古屋コーチン 鶏や なか山 名古屋駅店】
住所 : 愛知県名古屋市中村区名駅3-15-11 M三ダイニングビル 4F 401 地図
電話 : 050-5494-4601
営業時間 : 16:00~23:00
定休日 : 年中無休
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