虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（9）新宿 豚料理 PRETTY PORK FACTORY
今日のランチは、ホテルからも近くの「歌舞伎町」に来てん。
ほんまに、昼の「歌舞伎町」は、人も少ないし、
開いてる店も少ないから異様さがあるね。
「PRETTY PORK FACTORY」
この店は、2階にあるし、周りに人も居てへんから、
開いてるかどうかも分からんねん。
でも、入ってびっくり！
客席も多いねんけど、超満員！
予約無しやったから、１時間以内ならの条件付きで入れてもらえたわ。
「生ビール ＠６２０」
まぁ、早めに来たおかげで、
１時間でも入れてよかった！の、かんぱーい。
「銘柄豚和風サムギョプサル ＠３４５０」
鹿児島産やごろう黒豚を中心に、
4種類のバラや肩ロースをサムギョプサルで食べるコース。
めちゃくちゃきれいな豚肉！
巻き野菜は、
大葉、カラシ菜、紫キャベツ。
エゴマの葉の醤油漬け、
キャベツのお漬物付き。
色んな塩や、ごま油、タレがあるねん。
焼き野菜は出汁につけてあって、
青森県産にんにく、にんにくの芽、オクラ、エリンギ。
ニンニクの粒が大きいなっ。
ラディッシュの上に本ワサビ、塩ワサビがのってるでぇ。
豚肉はお店の人が全部調理してくれるスタイル。
蒸し焼きにしてじっくり焼いてくれるねん。
高級ステーキ店でみかけるような、蓋がええなっ。
「やごろう黒豚」
昆布締めしてあるバラ肉やねん。
あっさり仕上がってて、脂がしつこくないねん。
「米沢豚」
しっとりした肉質のバラ肉やわぁ。
油の深い甘みもしっかり味わえるわっ。
「天草梅肉ポーク」
肩ロース肉。
梅を混ぜた飼料で育てた豚肉。
梅を混ぜた飼料で育ててるから、脂があっさり！
最初は肉の旨味を感じるために、塩だけでお肉を食べえ、
その後は大葉や葉っぱにニンニクも追加して巻いて食べるんが美味！
「ハイボール ＠５３０」
これは、シュワっといっとこ～～。
やごろう黒豚（バラ肉）
和豚もち豚（肩ロース）
群馬県産、和豚もちぶたは、
赤身に弾力がある豚肉。旨味がしっかり！
めっちゃうま～い！
やごろう黒豚はさすが黒豚、旨味がしっかり！
パンチのある豚の旨味！
焼き野菜もどれも美味くて、出汁につけてあるから、
そのままで十分美味しかったぁ！
ランチやから白ご飯も付いてるねん。
こんな、サムギョプサルも初めてやったけど、
また食べたいと思ったわ。
今度は予約忘れんとせなな！
【PRETTY PORK FACTORY】
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F 地図
電話 ： 050-3623-3029
営業時間 ： 12:00～23:00
定休日 ： ランチ 月曜日、火曜日 定休日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
横浜・東京(8) 新橋 居酒屋 旨蔵 うま八 （うまくら うまや）
今晩は、新橋に居るねん。 サラリーマンの街、いや、飲み屋の街やねんなぁ。 なんや
-
-
梅田 各国料理 キッチン＆マーケット ルクア大阪店
新しく梅田「ルクア」の下に出来た 「KitCEN & MARKET」に来てみてん。 ここって
-
-
心斎橋 焼肉 焼肉工房 花ごよみ
今日は、休みで家でボーっとしてたら、久しぶりの幼馴染の相方から電話やんっ！ 「虎キチ」休みな
-
-
讃岐ツアー まんのう うどん 谷川米穀店
これぞ、秘境のうどん屋さん！と言いたい所やけど、今ではビッグ メジャーになった「谷川米穀店」へ。
-
-
心斎橋 メキシコ料理 エルパンチョ 心斎橋
今日は、会社の近くにある店やねんけど、来たかったのに、なかなか来れんかったこの店に、やって来てん。
-
-
2017 水無月 虎キチ 旅行記 (2) in 伊勢志摩 おかげ横丁・赤福本店
お伊勢参りも早々に(笑) やっぱり、ここは「おかげ横丁」に寄らんとねぇ。 「おかげ横丁」
-
-
2019 春 虎キチ in シンガポール（８）チャイナタウン 八道館（Ba Dao Guan）
今回泊まってるホテルは 「チャイナタウン」って街に程近い場所にあんねん。 誰？チャイナタウンって、
-
-
虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (11) 広島・居酒屋 居魚屋 うおはん
広島の夜は、大阪から予約してた店に来てん。 「居魚屋 うおはん」 開店時間に来
-
-
虎キチ 2023 旅行記【FEB】東京（6）新橋 そば そば処 かめや 新橋店
あかん、二日酔い！（笑）皆んな、お江戸来てんから、蕎麦だけは食べてこやー！ふらふらやけど。（笑）
-
-
堺東 タイ料理 シィータイ
堺東に朝から来ててランチタイム。 あんまり知らんから、ちょっとウロウロしててん。 ほな、大好物のタ
