虎キチ 2020【JAN-1】 (７) 旅行記 in 中国・上海 豫園 小籠包 南翔小籠包
【この日のレートは １元 ≒ ＠１６（円）】
豫園（よえん）って所に朝から来てみてん。
ここは、上海でも有名な名所やねんて。
なんか、お寺に昔からの建造物が
並んでて、歴史を感じさせんねー。
その中にあって、めちゃめちゃ人気の
「飲茶」の店があるからと、開店すぐにやって来てみた。
「南翔小籠包」
めちゃめちゃ大箱の店やねん。
３階に通されたけど、このフロアだけでもめちゃめちゃ広い！
それも、続々とお客さん入って来るわー。
日本人も多いねぇ。
「ビール ＠２２」
ちょっとここは朝ビーで気合い入れやななー！（笑）
「海老とポークの小籠包 ＠４８」
肉が美味い～！
ジュワーっと溢れる肉汁は、スープが美味いっ。
豚肉の旨味がすっごいねん。
肉の旨味の中に海老の食感がよくて、うますぎるぅ。
「ＸＯ醤の小籠包 ＠６８」
海老のプリプリ食感とすり身の旨味、
XO醤の旨味がガツンとくる～！
さっきの豚肉の小籠包と味が全然違うねん。
こっちは海老の旨味が楽しめるねん。
皮の厚さが均一で、もちっとして皮も美味いな。
どっちも最高に美味かったぁ！
美味かったなー。
さすが中国４千年の歴史！
を感じたよーな気がしたな。
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