2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（３）博多 水たき 長野
この前、シマ（沖縄）で呑んでる時に今回の
「福岡忘年会」が決まってんけど、その時に、
福岡組に「この店は最高やねぇ！」
って話しててんけど、こんな年末の押し迫った時に、
こんな大人気店、まず予約なんか絶対無理やねーって言っててん。
ほな、翌日には、
「予約しといたでぇー」（標準語訳）（笑）
福岡県人「Ｋ女史」！
惚れたぜ！（笑）
「水炊き長野」
そう、福岡来たら一番に来たい、ここに連れて来てもろたー！
それも「９人」の大所帯！
「Ｋ女史」すごい裏ルートがあるに違いない！（笑）
「瓶ビール ＠６００」
まずは、皆んな今年一年おおきにぃ！
また来年も潜り倒そーな～～！！
「鷄スープ」
そう、水炊きを頼んだ者だけに許される「一番出汁」のスープ！
これが、最高の絶品！
めちゃめちゃ濃厚な鶏出汁がでてて、
スープだけでこんな美味いんやっ。
身体に染みわたる幸せな味～。
塩をちょこっとだけ入れると美味いねんなぁ。
「水炊き ＠３０００」
まずは「すもつ」
博多独特のすもつは、もつやけど、
めちゃ、あっさりしてんねん。
もつが新鮮でプリッと歯応えあってむちゃうま。
水炊きがきたでぇ。
ここは全部中居さんが鍋の調理してくれんねん。
具材は骨つきの鶏肉に、
豆腐、白滝、キャベツ、菊菜、麩、鶏ミンチ。
鶏肉は博多地鶏で、肉がめちゃ柔らかくて旨味があるなぁ。
骨の周りの肉の美味いこと。
鶏ミンチも旨味たっぷり、ジュワーっと広がる旨味が最高！
超濃厚なスープやねんけど、長野特製酢醤油でいただくねん。
この酢醤油がまた、まろやかでむちゃ美味い！
野菜がパクパクいけるねん。
「唐揚げ ＠４８０」
追加で頼んでた唐揚げも、
外側がカリッとして、鶏肉がジューシーでうんまぁ。
九州はやっぱり「焼酎」やねぇ。
「おじやセット ＠３３０」
最後はおじや。
鶏肉の濃厚なお出汁と野菜の旨味が
ギュッと詰まったおじやは、最高の贅沢やなぁ。
やっぱり、博多に来たら
真っ先に、ここは抑えておきたい絶品「水たき」やわ～。
【前回訪問履歴】
【水たき 長野】
住所 ： 福岡県福岡市博多区対馬小路１－６ 地図
電話 ： 092-281-2200
営業時間 ： 12:00～21:00
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
2019 ６月 虎キチ 旅行記 in 東京（6）千葉・舞浜 東京ディズニーランド
なんで、こんな所に来て、そんな所に泊まって、何の目的や！？ そう思った人も多いやろなぁ。 もちろ
-
-
虎キチ 2022【OCT】九州・長崎（３）レストランprimrose（プリムローズ）
まずは、ランチに行くでぇ！やっぱり、長崎名物で行きたいよなー！ 「眼鏡橋」
-
-
虎キチ 2022【Mar】旅行記 九州（９）福岡・糸島 かきハウス もっくん
翌朝は、今日も昨日の「福岡組」と一緒に 去年も同メンバーで行った、糸島に向かって行くでぇ！ 去年は、
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （２）香川・丸亀 宿泊 ＡＰＡホテル 丸亀駅前大通り
丸亀の宿泊は、来る途中に抑えたここ。 「ＡＰＡホテル 丸亀駅前大通り」 やっぱ
-
-
虎キチ 2020【FEB-1】（６）旅行記 in 札幌 イベント さっぽろ雪まつり 大通会場
今回、ここに来た目的！ それは、もちろんコレを見たかってん！ 「さっぽろ雪まつり ２０２
-
-
虎キチ 2020【AUG-１】旅行記（５）渡嘉敷島 とかしくマリンビレッジ
離島も今の「コロナ」に対する考え方がバラバラで、 「受け入れ○」な、今回の「渡嘉敷島」や、「△」な「
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記 （6）北海道・千歳 お食事処 寿（ことぶき）
支笏湖で、食べたい名物を調べてて、やって来てん。 「お食事処 寿」 大雨の中、
-
-
三重・桑名 なばなの里(2)
【============================つづき==================
-
-
2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（１２）香川・丸亀 手打ちセルフうどん 海侍 （カイジ）
前にも来た再訪店やねんけど、 めっちゃ美味かったから、またこっちに来た時は 寄ろうと、決めてた店
-
-
虎キチ 2022【NOV】旅行記 沖縄（7）渡嘉敷島 居酒屋 バラック
ダイビングの休憩中、 今日は珍しく船を降りてランチに行くねん。 「バラック」 いつもは
