八尾 懐石料理 佑和 （ユウワ）（２）
（６月３０日の記事からの続きでおます～）
まだ、これからや～～～
って感じで料理は続くねん。
でも、値段は聞いてるねんけど、ほんまに
あの値段で、こんだけの料理出してもーて
ええんやろか・・。(笑)（値段は最後に）
「懐石料理 佑和」
めちゃくちゃレベルの高い「懐石料理」やな。
昼は「仕出し」も「ランチ」もしてはるねん。
「冷物」（伊万里蓋物）
炭射込み饂飩
温度玉子
霰トマト 八尾ゆうき農園産
大葉紫蘇
炭射込み饂飩やって！
最初、お蕎麦かと思ったわ！！
温度玉子(温泉玉子）の黄身、どんだけキレーねん！
とろっとろで、この饂飩にぴったりやわ。
「温物」
この中から選択出来るねん。
でも、メンバーは「８名」
メニューも「８品」
こら、全員で一種類づつ いてまおかぁ～～～(笑)
いろいろつまんだけど、どれも良い味！！
（どんだけ適当なコメントやっ！）(笑)
この、どの椀も、見事な出汁の味やった。
この出汁味、家でも出したい～～～
「食事」 （中川一辺陶 土楽御飯鍋）
なんや皆が「破竹の勢い」で集まって写真撮りだした！
と、思ったら・・・やっぱし・・・
「破竹御飯」(笑)
筍と違い「破竹」の美味しい時期は短いねん。
この前、親の里からもろて、感動する味やったから
よう覚えてるねん、もちろん味はこっちが数十倍
美味かったけど。（お母ん、ごめん）(笑)
「お代わりは、おこげが美味しいですよ！」
って、そんなん貰うに決まってる～～
この「御飯鍋」で炊いたら、炊きあがりが
全く違うねんて！
この御飯鍋、家に欲しいわぁ～～。
「香の物」
「止椀」
八丁袱紗仕立て
で、さっきの「冷物」で出て来た「玉子」に感動した
一部メンバーが、これを追加で頼んでん！！(笑)
「玉子かけごはん」
オレは、お腹一杯やし～～～
でも、ごっさ美味そうや～～～～
「ロック兄ぃ、ちょと、ちょ～だい！！」(笑)
なんやこれ～～～
めちゃくちゃ美味いがな～～～
濃厚な玉子と、このナイスな「シャリ」
「幸せ玉子かけごはん」やぁ～～
「水菓子」
季節のゼリー寄せ
これは「虎キチ」よう食べへんかったけど
夏らしいデザートで、見た目も涼しげでええなぁ。
なんと、このデザート、後で聞いたら朝のテレビの
「はなまるマーケット」が取材に来てんて！！
その時のオンエアーは「８月２６日(金）」に
あるみたいやから、よかったら見てなぁ～。
もう、超～お腹いっぱいやし～～
でも、こんだけの感動もなかなか無いわぁ。
ここまで出汁にこだわった料理、なかなか
食べれる機会ないと思ったなぁ。
そうそう、今日のこの懐石、なんと「＠７３５０」やねん！！
この内容で、この値段、嬉しい限りやわぁ。
また、絶対リピートしたい店やし、
ここなら、八尾まで行く価値十分！！
美味しかった～大将、ごちそ～さま～～
「まんちゃん」また誘ってねぇ～ おおきに～～
【佑和】
住所 ： 大阪府八尾市山城町1-7-18 地図
電話 ： 072-991-8835
営業時間 ： 11:00～14:00 16:30～21:00
定休日 ： 水曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2020【Dec-１】旅行記 福岡（11）博多 郷土料理 河太郎 博多駅店
そして、再びの博多在住「Ｋ嬢」と落ち合って、前にも連れて来てもろて感動した、あの「佐賀・呼子イカ」
-
-
梅田 お初天神 日本海の魚 魚魚屋 （ととや）
激ウマ！魚居酒屋見っけ！！(笑) 今日は普段とちょっと違う入り方やろ？(笑) それくらい
-
-
心斎橋 日本料理 旬菜町家の味 京とあん 心斎橋店
今日は「虎キチ」の業界の仲良し仲間の「忘年会」やねん。 それも今回は「虎キチ幹事」
-
-
2017 水無月 虎キチ 旅行記 (3) in 伊勢志摩 鳥羽 華月（かげつ）
ランチは、鳥羽までやって来てん。 久し振りに来た鳥羽やけど、やっぱり食べモンには こだわりたいな
-
-
不忍 食堂 うれしの
前から、南大阪に来る時に前の道を走んねんけど、めっちゃ流行ってて、気になる店があんねん。 「
-
-
和泉中央 イタリアン ルージュトマト
前から行きたかった、イタメシ屋さん。行ってきたよ〜。 和泉中央にある「ルージュトマト」へ。
-
-
箕面 食堂 定食 しげみ
暑い日が増えて来たなぁ。 でも、そうなったら会えなくなる店があるねんな！ もちろん、ここはほ
-
-
北新地 魚匠 銀平 北新地店
さぁ、今日もたっぷり頂いて美味かった～！ さぁ帰ろかぁ～としたら 寅先輩「よっしゃ！新地っちゅうたら
-
-
堺・湊 長崎チャンポン 浜浪
今日は、まだまだ呑み足らん？？ このメンバーでの「ハシゴ」はまだ続いてんねん。 「浜浪」
-
-
八尾 釜揚うどん 一忠
今日は、八尾に来てんねん。 でも、今日はちょっとブルーやねん。 この大好きな店が夏で閉店してしま
