東京 月島 もんじゃ焼き ま乃
ランチに何しようか悩んでてんけど、どうせなら「東京」らしい
モン食って帰らんとなぁ。
でも、この食べモンだけは、かなり大阪人として抵抗あるから、
今まで東京に来ても、出来るだけ避けて通ってきてん。
「もんじゃ焼き」 多分、大阪人なら、これ大好き！！言う人
ほとんど居らんのんちゃうやろか。
でも、今日は「お台場」からも近いし思い切って行ってみよ！！
「月島」
ここ月島はすごい数の「もんじゃ焼き店」がひしめいてんねん。
うまいもそうでないも分からんから、てきとーに路地裏の隠れ家
的な店に入ってみた。
「もんじゃ ま乃」
もちろん、「粉モン」には「ビール」やな。(笑)
隣で「ラムネ」飲んでる人が居ったんで、ちょっと「パシャ」
こんな瓶であるんやぁ！！(笑)
メニュー見てるだけでおもろいなぁ。
まぁ、オススメを頼んでみたわ。
「豚肉もんじゃ ＠９００」
えらい天かす多いな！
で、豚はめっちゃ、細ぁ切ったあるわ。
ほな、マスターが来て、「手本見せまっさぁ！」とは言わんな！(笑)
やってくれるねん。
１、上の具だけを鉄板に乗せて細かく「コテ」で切るねん。
２、残った出汁に「ソース」を入れる。
３、具が焼けてきたら土手を作る。
４、その土手の中に、さっきのソース入り出汁をちょっと入れて
５、固まりかけたら全部出汁を入れる。
６、後は外から固まりかけの出汁と具をまぜる
わかったかな？(爆)
じゃあ、次は・・・
「もち明太子もんじゃ ＠１３００」
ええ値段しまっせぇ・・。(笑)
マスターが・・
これは、記念にやってみてください！
おー！ これでも大阪人じゃ！ 東京になんか負けてられるかぁ！
やってやろうやないかい！！(笑)
さっきと同じ要領で「丸」を「ハート」型にしたった！
参ったかぁ！！(爆)
「さすが大阪の人ですね！」
とか、おだてられながら、完成！！！
これは、さすがオレが作っただけにウマ〜〜〜(笑)
明太子のプチプチと、餅の食感がええわぁ！
このちっちゃいコテ「はがし」言うらしいけど最後まで慣れん
と使いにくかったわぁ。(笑)
そやけど、ここのマスター「東三国」に住んでた事あったらしく
めっちゃ仲良くなってん〜〜！！
人柄もええし、楽しい店やったわぁ。
「もういい？お好み焼きもあるけど、大阪の人に勧めるのもなぁ」
おっしゃる通り！！！(爆)
【もんじゃ ま乃】
住所 ： 東京都中央区月島3-7-1 地図
電話 ： 03-3533-3010
営業時間 ： 16:00〜22:00 土・日・祝 12:00〜22:00
定休日 ： 月曜日
【 2009夏 虎キチ 旅行記 in 東京 】
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