2019 春 虎キチ in 北海道（３）札幌 ラーメン 麺屋 彩未 （さいみ）
そして、次もやっぱり「札幌」の
名物を頂きに地下鉄乗ってやって来た。
ネット検索で来たけど、行列必死っぽい。
覚悟決めて店の目の前来たら並んでない！！
ちゃんと「営業中」やし。
「彩未」
よっぽど「オレの日頃の行い」がええんやな！
と思って中に入ったら、
その言葉 即刻撤回するわぁ。（笑）
中でめちゃめちゃ待ってはった！！
そうか、ここは北海道。
冬の外待ちはデンジャラスやしなぁ。
約２０分ほど待って座れたわ。
せっかく札幌にきたから、
味噌ラーメンも食べておきたいやんっ！
この店はあの有名な「すみれ」で
修行した店主さんの経営やねん。
暖簾にも、「すみれ」って名前が入ってたわっ。
さぁ、順番がきたでぇ。楽しみっ。
「味噌ラーメン ＠７８０」
やっぱり味噌ラーメン！
黄色いちぢれ麺がええね。
まずはスープを。さらっとしたスープで、
強いこってり感はなく、優しい味噌の味わい。
ちぢれ麺にスープがからんでむちゃむちゃ美味いねん。
チャーシューは脂身が少なめやからギトギトしすぎなくて好みやわっ。
角切りのチャーシューも入ってるねん。柔らかくて味付けもええねん。
野菜を炒めてあって、もやしがシャキシャキ！
野菜の旨味も美味しさの秘訣やねぇ。
食べていくうちに、味がまとまって、
味噌の旨味がさらに味わえるねん。
生姜を溶くとスープがさっぱりして、また違った味わいに。
さすが、美味いねぇ。
「辛味噌ラーメン ＠８３０」
こっちは辛味噌。
味噌ラーメン同様、程よい脂の旨味と味噌のバランスがええスープやなぁ。
ピリピリっと辛味があって、美味いっ！
このもやし、おかずで食べたいくらいシャキシャキで美味いわっ。
辛味噌にも生姜が合う～！
こんなに味が変わるんかってくらい、生姜を混ぜるとさっぱりするねん。
行列が出来るんが納得、ほんま美味かったぁ！
味噌ラーメンって、味噌汁の中に麺？
ってイメージだけで思ってたけど、
味噌のええ風味の中に、コクのある美味いラーメンになってるねんなぁ。
ほんま、地のモンは来て頂かないとあかんなぁ。
「虎ウマ～～♪ ごちそーさ～ん。
【麺屋 彩未】
住所 ： 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 地図
電話 ： 011-820-6511
営業時間 ： 11:00～15:15 17:00～19:30
定休日 ： 月曜日・他月２回不定休あり
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
2017 初秋 沖縄・久米島（５）スキューバ・ダイビング ネプチューンダイバーズ
今回の目的は、もちろん・・「海」 まぁ、この島にそれ以外の目的の人も少ないわな。（笑） 今回
-
-
虎キチ 2020【MAR-2】(14) 旅行記 in 名古屋 ひつまぶし 名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
１番食べたい「ナゴヤメシ」 それを頂きに「名古屋駅」にやって来た！ 名古屋駅前の「大名古屋ビルヂン
-
-
昭和町 ラーメン 麺屋彩々 昭和町本店
昭和町に来ててランチして戻ろうとウロウロしててん。 何を食べよかと思ってたら、あれ？ いつも行列の
-
-
虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 （８）沖縄・石垣島 居酒屋 てっぺん
今日の夕ご飯は、ここも評判いい島料理を 頂けるらしい居酒屋さんにやって来た。 「てっぺん」
-
-
虎キチ 2020【NOV-２】旅行記（９）沖縄・渡嘉敷島 スキューバ・ダイビング2 月の翼
今回は途中から（ダイビング）ショップが変わんねん。 いつものここのショップが、昨日までは一杯やったか
-
-
虎キチ 2020【FEB-2】（４）旅行記 in 沖縄 渡嘉敷島 スキューバー・ダイビング 月の翼
もちろん、今回の目的もこの海！ そして、その海の下！（笑） 「スキューバー・ダイビング 月の翼」
-
-
虎キチ in 四国 2014summer ( 2) 讃岐・高松 骨付鳥 寄鳥味鳥（よりどりみどり）
虎キチ in 四国 2014summer ( 1) さぬきの国へ からどうぞ 高松に着
-
-
2025【JAN】旅行記 （13）福岡・中州川端 水炊き 博多 華味鳥 川端通り店（はなみどり）
そして、ディナー。ナイトバスツアーの後やからかなり遅なったな。 それも、前にも言った
-
-
2024【Aug】旅行記 （3） 名古屋 うなぎ 四代目菊川 ミッドランドスクエア名古屋本店
ランチは、大阪から予約してる店にやって来てん。 「四代目菊川 ミッドランドスクエア名古屋本店
-
-
虎キチ 2015年末 沖縄旅行 (7) 石垣島→那覇 どんぶりの店 志貴 帰阪
さぁ、この旅もそろそろ終わりやなぁ。 やっぱり、この島は今回もめちゃくちゃ綺麗で 帰りたなくなっ
