2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（８）台湾料理 欣葉（シンイエ）
前に来て、めちゃめちゃ美味くて
絶対また来たいと思ってた店に再訪しに来てん。
ここは、唯一今回、日本から予約して来た店やねん。
あっ、もちろん日本語で予約出来たからやでぇ。（笑）
「欣葉」
予約なかったら延々待たなあかんみたいやね。
帰るまで延々満席やったわ。
それも、地元のお客さんが多いみたいやね。
「台湾ビール」
もちろん、こいつが無いと始まらん！
「かんぱーい！」
「フカヒレ佛跳牆 ＠５８２０」
壺に入ったスープは具沢山、豪華やなぁ。
薬膳ぽいくせのある味なんかと思いきや、全く癖がない！
旨味がぎゅーっと凝縮された濃厚なスープで、
フカヒレの食感がええなぁ。
フカヒレが大きくて嬉しい～。
「しじみのニンニク醤油漬け ＠５１８０」
めちゃめちゃニンニクガツン!
シジミはプルプルの身で、ニンニクと醤油がしゅんで、
めっちゃ美味いねん。やみつきなるわぁ。
「シンイエ名物 豚ばら肉の柔らか煮 ＠２４０」
柔らかく煮込んだ豚ばら、醤油の味と、ふわっとええ香りがするねん。
口の中で肉がほどけるわぁ。
見た目ほど脂っこくなくて、上品なお味。
「酢豚 ＠３０５」
キュウリの食感がええなっ。酢豚にキュウリが合うねん。
甘酢が程よい酸味があって、肉が柔らかい?。
「炒青菜 ＠１８０」
台湾料理の定番青菜炒め。
ニンニクがきいてて、歯ごたえのある空芯菜は
シャキシャキでうんまぁ！
「紹興酒」
もちろん、こっちで次の酒っちゅうたらこいつ！
ロックで呑みたいねんけど、なかなか伝わらん！（笑）
（この後、氷ももろたでぇ）
「手作りイカの揚げ団子 ＠３２５」
イカの旨味がすんごい！
周りは香ばしくて、めっちゃうまっ！
「台湾腸詰 ＠２４０」
腸詰も台湾料理にかかせんなぁ。
皮がパリパリ食感よくて、中は粗挽き肉がドンとつまってるねん。
肉の旨味がスゴっ。
「ワタリガニのおこわ ＠５８３０」
名物ワタリガニのおこわ、ワタリガニをのせて蒸してあるねん。
ツヤッツヤの餅米は、もちもちで、ワタリガニの出汁が美味しいなぁ。
めちゃめちゃ高級なおこわやねん。
「海老の塩胡椒揚げ ＠２９０」
皮がパリパリ香ばしくて、あっさり塩胡椒で
海老の旨味が味わえるねん。プリプリの身がたまらんわぁ。
「デザート」
ピーナッツ団子をサービスで出してくれはってん。きなこみたいなピーナッツの粉が、めちゃめちゃ香ばしくて、団子がめちゃうま！
最後まで最高のお料理を堪能したわぁ。
さすが「欣葉」
どれもが唸る美味さやったわ。
【前回訪問履歴】
【欣葉】
住所 ： 台北市雙城街34－1
電話 ： (02)2596-3255
営業時間 ： 11:00～0:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
wp-yoko
関連記事
-
-
2017 初秋 沖縄・久米島（３）居酒屋 味処 亀吉
ここは、ショップの人に教えてもろた店やねん。 ホテルから、すぐそばやから、着いてすぐに、ここに来て
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 台湾・台北 (２) 欧華酒店 (THE Riviera Hotel)
今回、急やけど取れたホテルは、 「Expedia」のサイトで押さえてもろてん。 こんな夜中で
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１５）那覇 立ち呑み 千べろ 大衆串揚酒場 足立屋
実は「虎キチ」こーんなに「沖縄」来てて、 通ぶってるけど、お恥ずかしい！ この店を知らん奴が
-
-
虎キチ 2023【APR】旅行記 （8）四国・香川 骨付鳥 東（あづま）
そして、夜は、車を捨てた（預けた）ら、街に繰り出して、あの名物、食べに行こー！ 「骨付鳥 東
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（18） 那覇 食堂 三笠
前に来た店やねんけど、 朝から、沖縄料理を楽しめるから好きやねん！ 「食堂 三笠」
-
-
和歌山・湯浅 郷土料理 麺屋 喜幸（きさち)
今日は朝から「和歌山」まで来てんねん。 ちょっと、用事があってんけど、それも済んだら腹減った～！
-
-
虎キチ 2020【Dec-１】旅行記 福岡（12）博多 焼き鳥 博多とりかわ大臣 KITTE博多串房
そして「Ｋ嬢」と一緒なら、もちろん博多駅の地下街にある、これまた前回、めちゃくちゃお気に入りになっ
-
-
虎キチ 2022【MAY】旅行記 名古屋（４）味仙 矢場店
そして、今日は、これも毎回 食べたいリストに入るこの店にやって来た！ 「味仙 矢場店」
-
-
梅田・マルビル 台湾料理 味仙 大阪マルビル店
なんやて！ あの「虎キチ」大好物の「名古屋メシ」が大阪に出来たんやて？！ この前聞いてから、来たく
-
-
東三国 中華料理 香憩楼 島人 （コウケイロウ シマンチュ）
「この人」が前に来て、めっちゃハマった 「担々麺」があるからと、〆に連れて来てもろてん。 「
