2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（３）高知 かつを 土佐タタキ道場 カツオ船
実は「虎キチ」
ちょっと「高知県」には、仕事を頼んでる事があって、
たまにやって来るねん。
今日は、突然やってんけど、せっかく
「高松」まで来てるねんからと、足を延ばして来たわ。
無事、「プチ仕事」も済ましたら、さぁ！
あの「高知名物」行こかぁ！
「土佐タタキ道場 カツオ船」
前に来た再訪やねんけど、やっぱり、すごい行列！
でも、お土産屋さんも併設されてるから、そんな苦にはならんかったな。
「かつお定食 ＠１５００」
まずは自分でかつおをタタキにするねん。
串に刺したかつおを渡され、店員さんの指示の通りに、
「ファイャー！！」
美味い具合に焼けたかつおは、
すぐにスライスしてくれるねん。
ミョウガ、玉ねぎ、ニンニク、ねぎ、
わかめ、しお、わさび、薬味がたーっぷり！
のり、しらすは、ご飯にのせて食べよっ。
できたてのかつおは、塩と生のスライスニンニクがめちゃめちゃ合うねん。
外は香ばしく、身はプリッと新鮮で、うんまぁ！
やっぱ、できたては美味いな。
ふんふわのしらすは、たっぷり入ってて、
しらす丼になったわっ。
醤油かけなくても、ええ味、しらす丼も美味いな。
海苔は四万十海苔で、香りのええことっ。
ご飯と合うなぁ。
帰り、海苔とかつおのたたき、買って帰ろう～っと！
【前回訪問履歴】
【土佐タタキ道場 カツオ船】
住所 ： 高知県高知市仁井田201-2 地図
電話 ： 088-847-3255
営業時間 ： 11：00～15：00
定休日 ： 無休
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